Nowe przepisy w hodowli kur: co się zmienia?
- Koniec z klatkami
- Więcej miejsca dla kur
- Zmiana standardów hodowli
- Rzeczowy wymiar wolier
- Przyjazne warunki dla ptaków
- Bezboleśna profilaktyka chorób
- Podsumowanie
Od 1 stycznia 2022 roku w życie wchodzą nowe przepisy dotyczące hodowli kur. Co się zmieni? Jak wpłyną na rolników, a jak na konsumentów? Czy będziemy jedli zdrowsze jajka? W artykule omówimy kluczowe zmiany oraz ich potencjalny wpływ na branżę drobiarską i nasze codzienne wybory. Przeczytaj, aby poznać najważniejsze informacje dotyczące tego tematu!
Koniec z klatkami
Nowe przepisy dotyczące hodowli kur wywołały duże poruszenie w branży rolniczej i społecznej. W Polsce od 2019 roku całkowicie zakazane są klatki hodowlane dla kur niosek, a od stycznia 2022 roku również dla kur mięsnych. Hodowla musi się zmienić na bardziej etyczną. Ustawodawstwo nakłada teraz wymogi związane z takimi czynnikami jak przestrzeń wolna od ciasnoty, dostęp do naturalnego światła czy dodatkowe warunki siedzenia i drapania. Producentom będzie trudniej dopasować się do nowych reguł. Niektórzy eksperci alarmują też o potencjalnym wzroście cen jajek i mięsa drobiowego, co może wpłynąć na decyzje zakupowe konsumentów. Niemniej jednak, wprowadzenie ustawy to duży postęp w kierunku polepszania warunków bytowych zwierząt.
Hodowcy kur mają obecnie kilka sposobów na spełnienie wymogów nowej ustawy: system wolnowybiegowy, zewnętrzny lub ograniczony dostęp do pola oraz chów ziemia/substrat (np. : trociny).
Hodowcy muszą zadbać o to, aby powierzchnie przeznaczone dla ptaków nie były przeludnione i umożliwić im swobodne korzystanie z funkcjonalnych urządzeń – legowisk, patyków itd.
Ważne jest też odpowiednie zagospodarowanie obszarów szczególnie podatnych na skażenie wirusem ptasiej grypy przez ludzi lub dzikie ptaki – utrzymanie higienicznych standardów i regularne dezynfekowanie pomieszczeń oraz narzędzi stosowanych w procesie hodowlanym.
Więcej miejsca dla kur
Nowe przepisy dotyczące hodowli kur nakładają na producentów drobiu obowiązek zapewnienia im więcej miejsca w klatkach.
Zgodnie z nimi, każda kura powinna mieć minimum 750 cm2 prywatnej przestrzeni, a dla dużych kur limit ten wynosi aż 900 cm2.
To oznacza, że dotychczasowe ciasne i niekomfortowe warunki, w których często musiały przebywać ptaki, są już niemożliwe do akceptacji.
Nowe uregulowania wprowadzono między innymi po to, by ograniczyć stres u kur i poprawić ich ogólne zdrowie. W wolniejszej perspektywie mają one również na celu ochronę środowiska naturalnego oraz zapewnienie konsumentom wyrobów drobiowych zgodnych z najwyższymi standardami etycznymi. Nowy system wymagający większych klatek może być kosztowny dla producentów drobiu, ale pozytywne skutki dla jakości życia kur oraz poziomu bezpieczeństwa konsumentów warto przecenić ponad krótkowzrocznym praktykom opartym na czysto ekonomicznych względach.
Zmiana standardów hodowli
Nowe przepisy dotyczące hodowli kur przewidują zmianę standardów opieki nad ptakami. W Polsce działa już kilka firm związanych z chowem kur niosek, które będą musiały dostosować swoje sposoby działania do nowych wymogów. Kury będą miały więcej miejsca na poruszanie się i nie będą już musiały żyć w ciasnych klatkach przypominających baterie. Hodowlany biznes będzie musiał przejść przez wiele zmian, ale w dłuższej perspektywie wszystkie zaangażowane strony powinny zyskać dzięki tym nowym regulacjom.
W nowych przepisach dotyczących hodowli kur zwraca się szczególną uwagę na aspekt etyczny i humanitarny produkcji jajek. To między innymi dlatego zarówno duże jak małe przedsiębiorstwa agrohandlowe powinny pozytywnie ocenić wprowadzenie tych regulacji. Konsumenci też z pewnością docenią efekty tych zmian – większe wygody dla ptaków oznaczają zdrowsze, bardziej naturalne oraz smaczniejsze produkty od nich pochodzące. Nowe standardy hodowli kuropodobnie zakładają lepszą ochronę zwierząt oraz eliminację praktyk nietolerujących dobrego stylu życia dla ptaków – co jest oczywiście bardzo ważne również dla konsumentów.
Rzeczowy wymiar wolier
Nowe przepisy dotyczące hodowli kur – Rzeczowy wymiar wolier
Już niedługo wejdą w życie nowe przepisy związane z hodowlą kur. Jednym z najważniejszych aspektów tej regulacji jest wprowadzenie rzeczywistych wymiarów powierzchni dla wolier, w których są utrzymywane kury nioski. Dotychczas dopuszczalne było skupienie większej liczby ptaków na mniejszej powierzchni, co jednak prowadziło do sytuacji, że zwierzęta nie miały wystarczająco dużo miejsca do swobodnego poruszania się i wykonywania naturalnych zachowań. Nowe przepisy mają temu zapobiec i gwarantować godne warunki bytowania dla kur.
Zgodnie z nowymi normami minimalna powierzchnia dla jednej kury nioski będzie wynosić co najmniej 750 cm² (dla ptaków o masie ciała poniżej 2 kg) lub 850 cm² (dla cięższych kurek). Ponadto każdy ptak musi mieć zapewnione miejsce, gdzie będzie mógł się schronić przed słońcem lub deszczem oraz dostęp do pojemnika na wodę i paszę. Nowe zasady będą obowiązywać zarówno duże farmy fermy drobiu, jak i prywatnych właścicieli kilku kur na podwórku. Zanim jednak przepisy wejdą w życie, hodowcy mają czas na dostosowanie swoich pomieszczeń do wymogów stawianych przez prawo.
Przyjazne warunki dla ptaków
Nowe przepisy dotyczące hodowli kur mają na celu zapewnienie przyjaznych warunków dla ptaków. Kury będą musiały mieć więcej miejsca w klatkach, a także dostęp do elementów umożliwiających zachowanie ich naturalnego zachowania.
Oznacza to między innymi możliwość drapania ziemi czy picie wody z poidełka, a nie jedynie z leja.
Ponadto nowe przepisy nakładają wyższe wymagania odnośnie oświetlenia i wentylacji pomieszczeń, w których utrzymuje się kury. Hodowcy będą odpowiedzialni za utrzymanie odpowiedniej temperatury i wilgotności powietrza oraz regularne czyszczenie pomieszczeń, aby zwierzęta miały czyste otoczenie. Wszystko to ma na celu poprawę dobrego samopoczucia ptaków oraz minimalizację ryzyka wystąpienia infekcji czy chorób.
Bezboleśna profilaktyka chorób
Z dniem 1 stycznia 2022 roku wchodzą w życie nowe przepisy dotyczące hodowli kur, które dążą do zapewnienia bezboleśnych metod profilaktyki chorób. Wg nowych norm m. in. zabronione będzie stosowanie narzędzi, które mogą powodować obrażenia lub ból u ptaków, takich jak kogutki czy wkrętaki do skrzydeł. Hodowcy będą zobowiązani do stosowania wyłącznie preparatów i metod leczenia, które nie znoszą ze sobą ryzyka ubocznych działań na stan zdrowia zwierząt.
W ramach nowych standardów konieczne będzie również częstszę dokonywanie badań profilaktycznych oraz wprowadzenie bieżącej kontroli higieny i warunków chowu. Wszystko po to, aby umożliwić szybkie wykrywanie ewentualnych przypadków chorób układu oddechowego czy przenoszonego drogami kropelkowymi. Hodowcy ponadto muszą zadbać o odpowiednie warunki mikroklimatyczne – temperatura i wilgotność w pomieszczeniu musi być dostosowane do potrzeb ptasiego organizmu.
Podsumowanie
Od 1 stycznia 2022 roku w Polsce zaczęły obowiązywać nowe przepisy dotyczące hodowli kur.
Celem zmian jest poprawa warunków życia dla kur i zdrowotność tych zwierząt, jak również zapewnienie konsumentom zdrowszych produktów spożywczych pochodzących z jaj.
Zgodnie z nowymi regulacjami, hodowlany areał musi być większy niż dotychczas – każdej kurze musi przypadać minimum 750 cm kwadratowych powierzchni na wybieg wolny od płyt betonowych.
Kury muszą mieć swobodną dostęp do okien lub innych źródeł naturalnego światła oraz do jedzenia wysokiej jakości pokarmu i wody przez całą dobę. Nie będą już tolerowane klatki kolbowe z małym obszarem poruszania się dla każdego osobnika, a także metoda sztucznego defektowania dzióbka zarówno w przypadku drobiu przeznaczonego na mięso, jak i te leżące jaja. Wszystkie instalacje mają być dokładnie czyszczone i dezynfekowane zgodnie ze standardowymi procedurami higienicznymi.
FAQ
Q: Jakie są nowe przepisy dotyczące hodowli kur?
A: W 2019 roku wprowadzono w Polsce zmiany w ustawie o ochronie zwierząt, które obejmują również hodowlę kur.
Q: Co się zmieniło dla hodowców?
A: Jedną z najważniejszych zmian jest zakaz stosowania klatek dla kur niosek. Hodowlcy muszą zapewnić wolierowe utrzymanie ptaków, czyli umożliwienie im swobodnego ruchu i wykonywania naturalnych zachowań. Ponadto, minimalna powierzchnia przeznaczona dla jednej kury wynosi teraz 750 cm².
Q: Dlaczego wprowadzono te zmiany?
A: Celem wprowadzenia tych przepisów jest poprawa warunków życia ptaków hodowlanych oraz zapewnienie ich godziwego traktowania. Klatki są uważane za niekonfortowe i szkodliwe dla zdrowia zwierząt.
Q: Kiedy wprowadzone zostaną te przepisy?
A: Przepisy te były stopniowo wprowadzane od stycznia 2019 roku, a od stycznia 2021 roku wszystkie klatki zostały całkowicie zakazane.
Q: Co grozi hodowcom, którzy naruszają te przepisy?
A: Hodowcy, którzy nie będą przestrzegać tych przepisów, mogą być ukarani grzywnami lub pozbawieni prawa do prowadzenia działalności gospodarczej.
Q: Jakie korzyści mają kury ze stosowania tych zmian?
A: Woliera daje kurom większe możliwości ruchu i wykonywania naturalnych zachowań takich jak drapanie ziemi czy kopanie dziobami. Takie warunki utrzymania obniżają poziom stresu u ptaków, co ma pozytywny wpływ na ich zdrowie i jakość jajek. Dodatkowo, zniesiono prawo do karmienia kur antybiotykami bez kontroli weterynaryjnej co z pewnością będzie miało dobry wpływ na kondycję ludzką gdy pojawi się potrzeba spożywania mięsa bądź jaj przez nas samych lub podopiecznych.
Q:Czy tylko Polska postanowiła walczyć o lepsze standardy przytrzymywania drobiu?
A : Nie – podobne regulacje już wcześniej funkcjonowały np.: Niemcy ogłosił priorytetowy cel polegający na całkowitym opuszczeniu klatek już w 2016 r., Natomiast Austria rozpoczęła ten proces jeszcze wcześniej – tamtejsza ustawa z lutego tego samego roku określiła wymagany metraż (1100 cm2), ale także m.in. wprowadziła zakaz legalizacji masowego uboju bez uprzedniego zagłuszania zwierzęcia poprzez unieszkodliwienie jego układu nerwowego,zapewniając tym samym bardziej humanitarną śmierć pozbawioną zbędnych cierpień .